蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

無論是學校、工廠、建筑工地還是購物中心，在擁擠的地方都會有食堂。為什么食堂承包在企業中越來越流行？食堂承包有那么多魔力讓大多數企業選擇。

為了真正留住人才，依靠員工實現快速發展，中小企業應該為員工提供一系列優厚的福利，如工資、膳食等。因此，許多公司除了提高員工的日常福利外，還為員工提供免費的工作餐。大多數向員工提供午餐的公司都選擇了食堂合同。簽訂食堂合同后，不僅可以節省人力，還能有效地提升公司形象，從而改善公司的福利，大大減少員工的流動性。

對于目前的中小企業來說，快速穩定的發展是一個關鍵步驟。隨著公司的快速發展，公司的規模也在擴大。除了擴張，還有招聘。在人才招聘方面，許多中小型企業的經理說，流失率太大，無法留住真正的人才。事實上，公司營業額高的原因是對公司福利的不滿。

蕪湖集體用餐配送公司小編介紹糖醋大蝦做法

主料：大河蝦300克

輔料：醬油25克 白糖25克 醋15克 蔥白段5克 白灑15克 色拉油500克(約耗75克)

制作工藝：

1、蝦剪去須、腳、頭尖，挑去沙腺，洗凈瀝干水分

2、炒鍋置于火上，放入油燒至六成熱，投入蝦炸約10秒鐘撈起;待油溫回升至六成熱時，放入蝦復炸10秒鐘，待殼脆后撈起

3、炒鍋內留20克油，復置于火上，加蔥白段略炒，放入白酒、白糖、醬油、醋、蝦翻炒均勻，裝盤晾涼即可

4、料理要訣：炸蝦時要旺火辣油速成，則殼脆肉嫩

蕪湖毅豐達集體用餐配送公司小編給大家介紹下蘿卜絲鯽魚湯的做法食材：

鯽魚1條(約250克)，白蘿卜150克、料酒、鹽、熟豬油、胡椒粉、蔥段、姜片各適量

做法：

1、鯽魚洗凈；蘿卜去皮，切成粗絲，用沸水煮熟后，入清水中漂涼。

2、將鍋燒熱，倒入熟豬油，投入蔥段、姜片略煸后，放入鯽魚略煎即翻身，加料酒、清水，大火煮沸，去掉浮沫，加入蘿卜絲，加蓋用大火燒10分鐘，再加入鹽、胡椒粉即可。